Forse non è il caso di montarsi troppo la testa ma per essere una che con i dolci non ha mai avuto un gran feeling questa è stata una settimana decisamente fortunata. Dopo i cioccolatini, infatti, ho un altro grande classico natalizio da impacchettare e regalare e, visto che a Natale manca ancora un mese penso che non mi fermerò qui! Fra l'altro, non è che il mio umore in questo periodo sia particolarmente natalizio, anzi, ma forse proprio per questo spero che il Natale riesca a cancellare un po' di tensioni e stress.
Comunque, tornando al dolce in questione, anche il panettone genovese basso è decisamente più facile da realizzare di quanto pensassi. Basta non fidarsi ciecamente dei tempi di cottura scovati qua e là mettendosi a fare dell'altro come ho fatto io e correndo il serio rischio di bruciare tutto. A parte qualche chicco di uvetta annerita, però, questo panettone è davvero fantastico, per cui vi riporto le mie dosi, frutto di varie incursioni tra libri e web alla ricerca della ricetta più convincente. Rispetto alla ricetta tradizionale mancano le scorze d'arancia, e ci sono in più le nocciole (idea copiata dalla variante ponentina del pandolce di Fiordisale).
Panettone genovese basso
Ingredienti:
250 g farina
5 g lievito chimico
125 g burro
1 uovo
100 g zucchero a velo
40 g pinoli
20 g nocciole tostate
35 g cedro candito
170 g uvetta sultanina ammollata nel marsala
1 cucchiaio di semi di finocchio
Lavorate l'impasto come fosse una frolla. Unite cedro, pinoli e nocciole e per ultima l'uvetta sgocciolata. Rovesciate l'impasto su una teglia ricoperta di carta da forno e datele la forma del pandolce. Cuocete a 180° per circa 35-40 minuti, ma dopo 30 minuti controllate ed eventualmente abbassate la temperatura a 170°. Fate raffreddare su una gratella.
ps: il pandolce "basso" pur essendo un dolce tradizionale ligure non è molto antico, visto che contempla nella ricetta originale il lievito chimico inventato a metà Ottocento. Molto più antico è invece il pandolce "alto", lievitato naturalmente, che spero di trovare il tempo di fare a qui a Natale, sempre che trovi qualcuno che mi venda della pasta madre.
42 commenti:
Davvero invitante e sfizioso...insomma da provare. Bello il tuo blog, mi piace :)
Buon week end
il pandolce basso è divino *_*
per quello a lievitazione naturale, se vuoi, ho visto che vendono la pasta madre disidratata nel reparto dolci, se non riesci ad averla :) aspetto anche quello lievitato, allora ;)
Io questo vs dolce lo adoro letteralmente, molto più del panettone classico.Sei sempre più brava Katia!!!
Bacioni
Ti ho conosciuto solo ora per caso e vedo che la tua ultima pubblicazione risale a novembre :-( che peccato!! Continua a scrivere e a pubblicare le tue ricette che sono favolose! A presto,e quando tornerai ti aspetto sul mio blog, se ti va!
Questo pandolce è delizioso.... ma tu quando torni?
Mi manchi!
nasinasi speranzosi
miciapallina
Ma perchè non scrivi più? Questo blog è bellissimo!
Dài, torna a scrivere le tue ricette e le tue riflessioni! Ti aspettiamo!
Rosa
Complimenti, ottimo sito!!
http://www.ricette-dolci-ricette.com
http://www.le-ricette.it
così delizioso, Grazie per questa ricetta
http://restaau.it/Search/City/ristoranti-firenze.html
Grande blog, verrò di nuovo qui!
La ricetta è incoraggiante, sembra grande!
Adoro questo tipo di dolci...
mi fa venire una fame!!!
solo che non sono ancora così brava in cucina... questo mi sembra ancora troppo complicato... un giorno si e allora ne mangerò a bizzeffe finalmente!!
Chiara
♡EFFENSHION
Che bella ricetta, la proverò! ;-) Ciao!
Grande blog, verrò di nuovo qui!
La ricetta è incoraggiante, sembra grande!
This is really informative blog. Keep posting. Looking forward to next from you.
takipçi satın al
takipçi satın al
takipçi satın al
marsbahis
betboo
sultanbet
marsbahis
betboo
sultanbet
This is really helpful post and very informative there is no doubt about it.
카지노사이트
We are really grateful for your blog post for giving a lot of information
바카라사이트
It is very well written, and your points are well-expressed. I request you warmly, please, don’t ever stop writing.
온라인카지노
야설 I can see that you are an expert at your field! I am launching a website soon, and your information will be very useful for me.. Thanks for all your help and wishing you all the success in your business
I wanted to thank you for this excellent read!! I definitely loved every little bit of it 오피헌터. I have you bookmarked your site to check out the new stuff you post.
Very good post 마사지블루, I enjoyed reading your post very much, I want to retweet this to my followers.
건마탑 In the Color Pink bonus the Pink Panther paints a wall. All the pink numbers are totaled to give the player’s cash prize. Wheel of Pink Bonus is another exciting game. The wheel has two layers. The outer one gives the multiplier.
A pretty important functions of one's kitchen are to store, prepare and cook food and to accomplish related tasks including dishwashing.how much coffee in a reusable k-cup
Good morning!! I am also blogging with you. In my blog, articles related to are mainly written, and they are usually called 우리카지노. If you are curious about , please visit!!
When I read your article on this topic, the first thought seems profound and difficult. There is also a bulletin board for discussion of articles and photos similar to this topic on my site, but I would like to visit once when I have time to discuss this topic. sòng bạc
Hello! Nice to meet you, I say . The name of the community I run is 메리트카지노, and the community I run contains articles similar to your blog. If you have time, I would be very grateful if you visit my site .
There are also articles on these topics on my blog and I hope you visit once and have a deep discussion!casino api
It seems like I've never seen an article of a kind like . It literally means the best thorn. It seems to be a fantastic article. It is the best among articles related to 메이저안전놀이터. seems very easy, but it's a difficult kind of article, and it's perfect.
메이저사이트목록 Dealer – A day in the life
메이저사이트추천 STRATEGY THAT WINS GUARANTEED 100%
Hello, I'm happy to see some great articles on your site. Would you like to come to my site later? My site also has posts, comments and communities similar to yours. Please visit and take a look 메이저놀이터
I'm so happy to finally find a post with what I want. 메이저토토사이트 You have inspired me a lot. If you are satisfied, please visit my website and leave your feedback.
Hello! Nice to meet you, I say . The name of the community I run is 안전놀이터추천, and the community I run contains articles similar to your blog. If you have time, I would be very grateful if you visit my site .
I've been troubled for several days with this topic. 바카라사이트, But by chance looking at your post solved my problem! I will leave my blog, so when would you like to visit it?
"In the wake of a few blog segments on your site, I truly like your scattering content to a blog limits. I saved it 토토사이트
to my standard site list and will check again soon
In the event that it's not all that aggregate bother, moreover visit my site and let me know your point of view."
Your article has answered the question I was wondering about! I would like to write a thesis on this subject, but I would like you to give your opinion once :D 꽁머니
Thanks for such a fantastic blog. Where else could anyone get that kind of info written in such a perfect way? I have a presentation that I am presently writhing on, and I have been on the look out for such great information. 메이저토토
This is the perfect post.메이저토토사이트 It helped me a lot. If you have time, I hope you come to my site and share your opinions. Have a nice day.
Assumi oggi i migliori e più veloci HACKER del web. Ti offriamo SERVIZI DI HACKING migliori di qualsiasi gruppo di HACKING che puoi trovare su Internet. I nostri HACKER sono disponibili 24 ore su 24, 7 giorni su 7, sempre pronti ad assisterti in qualsiasi momento della giornata, in qualsiasi parte del mondo.
Non ci sono limiti a quello che possiamo fare. Non sorprenderti se diciamo questo. L'hacking non è così difficile come sembra, poiché così tante apparecchiature di HACKING (software, virus, spyware, Trojan) sono rese disponibili nel dark web e questo ha reso l'HACKING molto facile da eseguire. Ci sono diverse varietà di servizi di hacking che offriamo, come ad esempio:
▪️Telefono📱📲 Hack, clonazione e monitoraggio✔️
▪️Computer 💻 Hacking ✔️
▪️E-mail 📧 e account di social media ✔️Hack/recupero password✔️
▪️Tracking/Finging People✔️
▪️Raising Money 💰 utilizzando (Bitcoin Mining, Money Flip e.t.c)✔️
▪️Tracciamento di truffatori e spammer.✔️
▪️Recupero di file cancellati e.t.c✔️
▪️Recupero denaro truffa✔️
Se hai bisogno di servizi di hacking, PYTHONAX è il gruppo che dovresti contattare. Abbiamo una solida politica che copre la privacy dei nostri clienti. Non chiediamo ai nostri clienti obiettivi e intenzioni per qualsiasi lavoro che ci viene assegnato, semplicemente facciamo il nostro lavoro e forniamo una forte sicurezza ai clienti in modo che i nostri servizi non possano essere ricondotti a loro.
Il pagamento dei nostri servizi verrà riscosso solo dopo che i Clienti avranno certificato e confermato il completamento del proprio lavoro. Per nessun motivo raccogliamo in anticipo per i servizi. Ma tieni presente che i clienti dovranno pagare per le apparecchiature di hacking, se necessario, prima che un lavoro venga svolto.
🔴Attenzione ai FRAUDSTERS che affermano di essere HACKER e strappano alle persone i loro soldi, dicono cose e condividono false testimonianze per attirare le persone e attirarti verso di loro. Sono ovunque in Internet e potrebbero anche essere qui in questo sito, fai attenzione a loro. Ci siamo imbattuti in così tante vittime di FRAUDSTERS e alcuni sono stati fortunati a riavere ciò che è stato loro falsamente sottratto.
Di seguito è riportato l'elenco delle nostre e-mail che puoi contattare se hai bisogno dei nostri servizi
E-mail-:
pythonaxhacks@gmail.com
pythonaxservices@gmail.com
PITONACE.
2022© Tutti i diritti riservati.
شركة كشف تسربات المياه بالنعيرية
شركة كشف تسريبات المياه بالدمام
شركة كشف تسربات المياه بالخفجي
شركة كشف تسربات بحفر الباطن
شركة كشف تسربات المياه بالقطيف
شركة كشف تسربات المياه بالخبر
شركة كشف تسربات المياه بالاحساء
شركة كشف تسربات المياه بالقصيم
Posta un commento