Ricetta semplicissima quanto deliziosa (ma come può il tonno non essere delizioso?) "rubata" ieri a Max. Tutto quello che ho fatto io è stato profumare un po' il pangrattato con uno spicchio d'aglio tritato, la buccia grattuggiata di un limone e un po' di prezzemolo. Poi ho fatto anche un errore, perché sono stata un po' avara di olio (sono abituata a cuocere il tonno marinato nella salsa di soia in una padella molto calda ma senza olio), e così la crosta di pangrattato non si è dorata come avrebbe dovuto. Ma, pazienza... era buono lo stesso! grazie Max :)
1 commento:
deve essere veramente gustosa la tua versione! brava.
per la doratura effettivamente ci vuole un po' più di olio ma comunque dipende dai gusti.
grazie a te per la citazione.
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