Muffins al cioccolato e pepe rosa
Ingredienti: 120g di farina, 30g di cacao in polvere, 50g + 20g di cioccolato fondente, 2 uova, 12g di lievito per dolci, 120g di zucchero di canna, 40g di burro, 2 cucchiaini di pepe rosa, un pizzico di fleur de sel,
Fate fondere il burro con 50g di cioccolato fondente e raffreddate. Sbattete le uova con lo zucchero e unite il burro. Mescolate la farina con il cacao, il lievito e un pizzico di fleur de sel. Ora mescolate rapidamente i due composti e aggiungete il pepe rosa. Mettete negli stampini da muffins e inserite il restante cioccolato ridotto a pezzetti. Face cuocere a 180° per 25-30 minuti.
4 commenti:
colazione speciali ti dedichi, brava! Il connubio cioccolato con fluer de sal che ho assaggiato al Saltexpò mi ha lasciato un ricordo di un gusto intenso e importante, che mi ha conquistata. L'aggiunta del pepe rosa è tutta da provare. Bellissimi questi spicy muffin. Questo finesettimana mi metto in cucina anche io per il meme di Sandra. Buon finesettimana cioccolatoso!
E brava la nostra K!!! Arrivo ora davanti al pc e provvedo ad aggiornare il post!! bacetti e slurpsssss!
p.s. vai francescaaaaaaaa!! :)
Ciao!
Ieri il mio compare mi ha fatto una sorpresa: mi ha regalato una stampo per 6 muffins :o)
E lo sai da quale ricetta ho preso spunto per inaugurarli?
Prova a indovinare ...
Sono fantastici!!!!!
Li ho appena sfornati e la casa è già pervasa da un irresistibile profumo di cioccolato!!!
Non vedo l'ora di provarli
Spero tu abbia trascorso un buon fine settimana
mmiam, quanto mi piacciono questi muffins,...li devo proprio provare!
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